健康养生

中医理论以为，脾胃属土，是五脏的中枢，而且整条消化道自口经胃、小肠、大肠到肛门，即是中医理论的五脏六腑的六腑，因此中医师对于身体之消化道的健全与否致为关注。
人参在各种药效中，占重要者首推健胃整肠，人参制剂对于胃肠道之诸病，以及肝病有良好的疗效。一般人年过四十，胃肠的机能即开始减退，再加上过重的工作，与精神压力易引起食欲不振，消化不良，而导致胃肠溃疡。    
人参治疗胃肠溃疡，一则系透过镇静安神，经由适应素的作用来疗病，二则人参提液的确可以直接改变胃肠之蠕动功能及细胞分化能力，而发挥功效。报导证实人参皂甙可以 抑制乙醯胆碱、组织胺、烟碱及5-羟色胺兴奋肠管平滑肌的收缩作用，并对多种实验性的胃溃疡有防治效果。    
肝脏是消化系统中的重要器官，具有十分复杂的功能，举凡营养物质的储藏、转化、代谢、分解、合成甚至解毒均有相关，因此肝脏的疾病亦特别多。人参对肝脏功能有良好的保护作用，它能增进肝细胞之活力，促进核酸与蛋白质的合成。投与四氯化碳等破坏肝细胞物质的实验显示，人参提液甚至多醣均有协助肝细胞的功能恢复之效。
笔者应用dexamethasone来诱致大鼠肾上腺功能低落时，亦发现人参提液不仅可以促进肾上腺功能的提早恢复，并能促使被破坏的肝功能提早复原。