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适合化疗期的食谱

化疗是利用化学药物杀死肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞的生长繁殖和促进肿瘤细胞的分化的一种治疗方式,它是一种全身性治疗手段对原发灶、转移灶和亚临床转移灶均有治疗作用,但是化疗治疗肿瘤在杀伤肿瘤细胞的同时,也将正常细胞和免疫(抵抗)细胞一同杀灭,所以化疗是一种"玉石俱焚"的治疗方法(仔细看一下"化疗的毒副作用")即可完全明白,化疗依然无法根治肿瘤。特别是中晚期肿瘤或身体虚弱的病人,盲目使用化疗,不仅会导致病情迅速恶化,更会加速病人的死亡。  
化疗前后不少患者会感觉食欲差、没胃口,这就需要家属在饮食上多想办法,比如更换食谱、烹调方法等,以刺激患者食欲。原来不常吃的食物有可能达到促进患者食欲的目的,比如常吃猪肉的患者可换成吃鱼肉、虾肉、蟹肉、鸡肉等;原来偏咸口味可改成酸甜味等,总之要让患者感觉有新鲜感,但在烹调时一定要达到熟烂程度,这样食物才能顺利被消化吸收。恶心呕吐:消食粥+止吐茶。  
化疗期间的饮食以流食、半流食为主,不要食用过热或过冷的食物,以免加重呕吐,特推荐以下两种食谱。健脾消食粥:把生晒参、大米适量煮成粥食用,或是将适量黄芪、山药、鸡内金、大米煮粥食用,这两款粥都有健脾、消食功效。开胃止吐茶:用山楂、白糖加水一起煮或是取2~3片生姜加醋浸泡一晚,加适量红糖,用沸水冲泡即可,适合恶心、呕吐患者服用。血小板下降:多吃红枣、桂圆、猪肝出现血小板下降的肿瘤患者,应多吃红枣、桂圆等有造血功能的食物,或是服用猪肝等动物内脏,这些食物富含铁质和蛋白质,可增强造血功能。  
建议食谱:用红枣、桂圆、粳米适量煮粥,或是把适量猪肝切碎搅成糊状蒸熟食用,也可以用乌鸡1只,加适量黄芪炖熟食用鸡汁。炎症反应:喝点梨汁、藕汁发烧、口腔溃疡、易疲劳等不适是肿瘤患者常见的炎症反应,在此期间应多喝水,坚持少食多餐、少肉多素的饮食原则,适宜进食高蛋白、高维生素的食物,如海参、香菇、瘦肉、乳制品等。建议食谱:把梨汁、藕汁煮一段时间后温饮,或是用梨、鱼腥草、冰糖适量,加水将梨煮烂,分次饮用。  
一般来说化疗是无痛性的,一些药物静脉输注时可感觉到灼痛感。如果发生这种情况,立即告诉护士或医生,因为当药物泄漏时可以损伤静脉周围的组织,需要立即用5%利多卡因进行封闭。化疗常可在门诊进行,患者可不必在医院过夜。