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人参知识
人参知识
有趣的人参皂甙
时间:2013-11-14    作者:刘站长

    “皂甙”是广泛地存在于植物界的一类复杂的化合物,因其有较大的表面活性,在水中振荡时可产生胶状的溶液和许多持续性泡沫,故名。

    人参皂甙是人们研究最早、最深入的人参成分,它同时也被证明是人参的最主要的有效成分。迄今为止,人们已经从人参的根及其加工品中提取和分离出30余种人参皂甙单体,其中有许多皂甙(达玛烷型)为人参属植物所特有。人参属是五加科植物中的一个小属,种类不多,但全属植物均可人药,且多为贵重或常用中药。这可以充分说明,人参中所含有的特有皂甙是有非常高的药用价值的。

    实验证明,人参皂甙对人类的神经系统有明显的调节作用,能安神益智。小剂量应用时,人参皂甙可以兴奋大脑皮质,促进和加强人的记忆和学习的整个过程。如口服人参可以提高学生的反应能力,提高电报员传送密码的正确率,改善老年人的大脑功能等。正如《名医别录》中所说的“令人不忘”!而大剂量应用时,其又表现为对大脑皮质的抑制,突出表现为对抗惊厥和镇痛,亦即《神农本草经》所谓之“安精神……止惊悸”。另外,人参皂甙还可缓解吗啡的成瘾性。

    服用人参后,可以增进食欲,使体重增加,生长加速,表现出明显的“强壮”作用。更妙的是,人参总甙可以降低血脂,治疗动脉硬化。同时人参皂甙还可以降低升高的血压,减低血管的外周阻力,这对有高血压、动脉硬化的病人的好处是显而易见的。

    人参作为最有名的滋补强壮药,主要表现在提高人体免疫力,增强机体的适应性和抗衰老等几个方面。科学家们用各种动物实验证实了人参及其总皂甙可以从多个方面、在不同时期、用不同的方式共同调节机体的免疫力,从而使人体对多种致病原因(细菌、病毒、致敏因素、肿瘤等)所致疾病的抵抗力和免疫力增强。同时人参总甙还可以增强人体对物理、化学等不利因素的非特异性抵抗力,使紊乱的功能恢复正常,从而提高人体的适应性。非常有趣的是其对人体的许多功能呈现出双向良性调节作用。如其既可使低血压或休克状态下的血压升高,又能使高血压恢复正常;既可使血液中升高的血糖下降,又可使饥饿者血液中降低的糖含量升高。另外,人参总甙还可有效地清除超氧阴离子自由基,恢复老年机体自由基代谢的平衡,从而表现出明显的抗衰老作用。

    人参所含皂甙有如此种种的对人体的正向作用,难道它就没有一点儿的不良反应吗?非也!人参皂甙中的一部分单体也对人体有不良作用,正所谓“金无足赤,人无完人。”但是,人参皂甙的另一个有趣的地方也就表现在这里:研究表明,人参皂甙Ro、Rf、Rg、Rh组均有溶血作用,而皂甙Rb,、Rbz、Rc则均有抗溶血活性,两组物质相互拮抗,而使人参总皂甙不表现或仅表现极轻微的溶血活性。大自然是多么奇妙啊,能在同一种植物的内部“安排”两组作用相反的物质!但是,我们同时也应该注意到,如果大量地滥用人参,是会引起各种不良反应的,如出现失眠、头痛、血压升高、性功能减退等。临床上称其为“滥用人参综合征”,而出血是人参急性中毒的特征,应引起我们的足够重视。

       另外,有研究表明,人参有改变动物的激素平衡和性活力的作用,它能加速幼年期动物的性成熟。虽然现在还不能证明其对人类也会产生同样的作用,但在应用过程中,我们对小儿长期大量应用人参及其制剂应持谨慎态度。




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